Kom i kageform, når vi besøger Københavns ældste konditori og møder Kagekone Marianne Kolos, samt den næste generation, Stagetorn Kolos, der skal sikre, at vi fremover kan forsøde hverdagen med konditorkager.
Hør om et tilbageblik på den tid, der er gået, samt om de kvinder, der har båret La Glace gennem generationer af kageglade kunder i tider med verdenskrige, pandemier og andre udfordringer.
Foredraget omhandler også La Glaces historie; om is og dens fremstilling, om bygningerne, lokalerne, menneskene bag forretningen og naturligvis om kager, kunst og fremtiden.
Under foredraget serveres kaffe eller chokolade efter eget valg, et stykke lagkage, et stykke wienerbrød samt diverse assorterede kager. Arrangementet varer cirka to timer.
Programmet for aftenen:
18.00: Ankomst, servering af kaffe og chokolade samt lagkage, servering af wienerbrød.
Ca. 18.25: Mød to generationer Stagetorn Kolos og hør et tilbageblik på den tid, der er gået, og de kvinder, der har båret La Glace gennem generationer af kageglade kunder i tider med verdenskrige, pandemier og andre truende udfordringer.
Ca. 19.15: Undervejs serveres i pausen kaffe og chokolade samt diverse kager.
Ca. 19.35: Med udgangspunkt i et udvalg af kagerne, fortæller vi, hvorfor de hedder, som de gør.
Ca. 20.00: Slut.
Medlemmer af Håndværkerforeningens Aktivitetscenter kan deltage til en medlemspris på 325 kr. Medlemmer er velkomne til at tage en ledsager med – her er prisen 425 kr.
Bindende tilmelding senest den 19. januar 2025.
Læs mere om La Glace i denne artikel fra Håndværkerforeningens magasin MESTER