MESTER04

Læser man i den store danske ordbog, er en opfindelse defineret som ’det at nogen finder på noget nyt’. Og det er noget, som håndværkere altid har været gode til.

Tekst: Jakob Bo Andersen
Foto: Nicolai Perjesi

Denne artikel blev bragt i MESTER04, april 2019.

Hvert år siden 1867 har Håndværkerforeningen København hyldet årets dygtigste nyuddannede håndværkere med medaljer.

Her kan du møde en række af de dygtige håndværkere, der gennem tiden har modtaget medalje for deres svendestykke.

Billederne blev bragt i MESTER04, april 2019.

Hvad skal der til før man mestrer noget, og opnår den bedste kvalitet? Det er vi gået på jagt efter hos kokken Bo Jacobsen, som har en solid baggrund for at vide og have en holdning til, hvad der er godt håndværk. Han giver gerne sin erfaring videre om det, og meget andet.

Denne artikel blev bragt i MESTER04, april 2019.