Køen er ofte lang, kunderne er i alle aldre, og fra alle dele af samfundet og verden. Hos Conditori La Glace har kundetyperne udviklet sig meget gennem de 30 år, hvor Marianne Stagetorn Kolos har ejet det kendte konditori i København.
Tekst: Peter Djurup
Foto: Ricky John Molloy
Denne artikel blev bragt i MESTER06, august 2019.